طريقة عمل المبروشة محشية بالتمر لذيذة جدا جدا
مكونات عجينه المبروشة بالتمر
4أكواب دقيق
معلقة كبيرة بيكنج
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
3بيضة
معلقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
حشوة المبروشة
تمر عجوة
معلقه كبيرة زبدة
معلقة كبيرة لبن
طريقة عمل المبروشة
فى الخلاط نضرب البيض مع الفانيليا والسكر والزيت
ضربا جيدا
فى اناء نضع الدقيق مع البيكنج بودر مع رشه ملح
ثم نضيف الخليط الذى تم ضربه بالخلاط
ونعجن العجينة جيدا.
ملحوظة ممكن نحتاج معلقة او اثنين حليب ودا بيتوقف
على حسب نوع الدقيق.
نقسم العجينه الى ثلثين وثلث.
ثلثين العجينه هنفردة فى صنيه مدونة بالسمن
والثلث الاخر نضع عليه معلقة كبيرة دقيق ونعجنه
مرة أخرى ثم نضعه في كيس بالثلاجة لمدة نصف ساعة.
فى الصينية المدهونة بالسمن وضعنا ثلثين العجينه
ثم نضع فوقها الحشوة(العجوة المهروسه بالزبدة)
نخرج العجينه التى وضعناها بالثلاجة لمدة نصف ساعة
ونبشرها بالبشرة فوق الحشوة.
ويكاد الصينية جاهزة تدخل الفرن.
التسويه
فى فرن ساخن د رجة حرارته 180 لمدة نصف ساعة.
وبالهنا والصحة والعافية.
ودا شكل مبروشة التمر بعد التقطيع
ودا شكل المبروشة قبل أن تدخل الفرن
جميلة تسلم ايدك 😍😍❤️🤗
ردحذفممتاز
ردحذف