- الحصول على الرابط
- X
- بريد إلكتروني
- التطبيقات الأخرى
نصف كيلو دقيق
ربع كوب زيت
رشه ملح
معلقه كبيرة سكر
معلقة صغيرة خطيره
معلقة صغيرة بيكنج باودر
معلقة كبيرة خل
كوب لبن
الحشوه
ربع كيلو لحم مفروم
بصله كبيرة
فلفل أخضر وأحمر
ملح وفلفل اسود
بهارات
معلقة صغيرة سمن
لتجهيز الحشوه
فى اناء نضع معلقة سمن
نضيف اللحم المفروم ونقلبه
باستمرار ثم البصل مقطع صغير
ثم الفلفل ثم الملح والفلفل الأسود
والبهارات
الطريقة
نضع الخميره مع معلقة صغيرة سكر
والقليل من الماء ونتركها ربع ساعة
فى اناء ننخل الدقيق ثم نضيف
رشه ملح ومعلقة سكر ومعلقة خل
والبيكنج بودر
ثم نضيف الخميرة ثم نضيف
اللبن تدريجيا حتى الحصول
على عجينه طريه
ونتركها ساعة تختمر
نقسم العجينه الى قسمين
مفرد كلا منهما على شكل
دائره
نضع الطبقة الاولى ثم اللحم
المفروم المعصج ثم الطبقه
الثانيةوللحصول على لون
ذهبى جميل نرش على الوجه
قهوه مع سكر مذاب فى قليل
من الماء وندهنها جيداثم
نرش عليها سمسم
التسويه
فرن حرارته 200لمده ثلت
ساعة
وبالهنا والصحة والعافية
تعليقات
إرسال تعليق