مبروشة بالتمر

لحمه بصوص البصل

لحمه بصوص البصل

لحمه بصوص البصل
المكونات
كيلو لحمه
نصف كيلو بصل
ملح وفلفل اسود
بهارات لحمه
رشه قرفه
ورق لورا
حبهان
معلقه كبيرة سمن
طريقة اللحمه بصوص البصل
فى اناء نضع معلقة كبيرة سمن
نضيف اللحم ونشوحه جيدا من
كل الجوانب
نقطع البصل شرائح ثم نضيفه
ثم نضيف كل التوابل ما عدا الملح
ونقلبهم جيدا ومن حين لآخر نضيف
ماء مغلي كميه بسيطه جدا
نهدى النار وبعد تمام النضج نضيف
الملح وبعد دقائق نطفئ النار
وبالهنا والصحة والعافية.

تعليقات