دونات سهل ولذيذ

طريقة عمل دونات سهل ولذيذ وهش وناجح ومقادير مضبوطة ومجربة بإذن الله

مكونات الدونات 

3كوب دقيق

2بيضة

2معلقة كبيرة سمن

معلقة كبيرة خميرة فورية

معلقة كبيرة سكر

معلقة صغيرة بيكنج بودر

معلقة صغيرة خل

رشه ملح

حليب للعجن حوالى كوب وربع ودا بيختلف على حسب

نوع الدقيق

لذلك نضع اللبن  تدريجيا.

الطريقة

فى اناء نضع الخميرة مع معلقه سكر صغيرة وماء دافئ

وندوب الخميرة جيدا ونتركها لمدة ثلث ساعة

وذلك للتاكد من فاعلية الخميرة وسنجد انه قد تضاعف حجمها

نضيف الدقيق والبيكنج بودر ومعلقة الخل ورشة الملح

والبيضتان والسمن ونقلبهم جيدا.

نضيف الحليب تدريجيا ونعجن حتى الحصول على عجينه

متماسكة وطريه مثل عجينة الخبز .

نترك العجينه لمدة ساعة.

سنجد انه قد تضاعف حجمها.

نرش دقيق ونفرد العجينة على هيئة دائرة كبيرة

سمكها حوالى نصف سم.

وباستخدام قطاعة الدونات نقطعهم وفى صينية

على ورقه زبدة نرصهم ونتركهم لمدة ربع ساعة

حتى يختمروا ويتضاعف حجمهم.

طريقة التسويه

فى طاسة بها زيت غزير نقليهم .

اذا لم تتوافر قطاعة الدونات ممكن نقطعهم بواسطة

كوب والدائرة في المنتصف بواسطة غطا زجاجة

طريقة تزيين الدونات

هناك عدة طرق لتزيين الدونات

 نرش عليها سكر بودرة

او صوص شيكولاتة غامقة

او صوص شيكولاتة بيضاء.

واحلى دونات

وصورة دونات مزينة بصوص شيكولاتة

وبالهنا والصحة والعافية.