- الحصول على الرابط
- X
- بريد إلكتروني
- التطبيقات الأخرى
مكرونة بشاميل لذيذة جدا جدا
المكونات
نصف كيلو مكرونة اقلام
لحم مفروم والكمية حسب الرغبة
بصل مبشور او مقطع صغير جدا جدا
فلفل أخضر او الوان او الاثنين مقطع صغير جدا
مقادير البشاميل
اربع معالق كبيرة دقيق
معلقين سمن
3أكواب لبن
كوب شوربه
ملح وفلفل اسود
طريقة عمل المكرونة البشاميل
فى اناء نضع ماء مغلي ونسلق المكرونة
وملح خفيف لمدة خمس دقايق ودا يختلف حسب نوع المكرونة.
لعمل البشاميل
فى اناء نضع معلقين سمن ثم نضيف الدقيق ونقلبهم حتى الحصول على لون ذهبى جميل ثم نضيف اللبن تدريجيا ونقلبهم باستمرار على نار هاديه جدا
ثم نضيف الشوربة وملح وفلفل اسود
ونقلبهم جيدا حتى الحصول على القوام المطلوب.
الحشوة
فى اناء نضع معلقة كبيرة سمن ثم اللحم المفروم
ونشوحة ثم نضيف البصل و الفلفل ثم ملح وفلفل اسود وبهارات.
فى صينية نضع طبقة مكرونه ثم طبقه لحم مفروم ثم طبقه مكرونة ثم البشاميل.
طريقة تسوية المكرونة البشاميل
نار متوسطة لمدة ثلث ساعة
حتى نحصل على لون جميل لوجه المكرونة
وأحلى صينية مكرونة بشاميل.
وبالهنا والصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق